二月二龍抬頭的飲食傳統
在每年農曆二月初二龍抬頭這天，是要吃龍食的。二月二這天在飲食上有一定的講究，因為人們相信「龍威大發」，所以這一天飲食多以龍為名。吃春餅名曰「吃龍鱗」，吃麵條名曰「吃龍須」，吃餛飩為「吃龍眼」，吃餃子則叫「吃龍耳」，麵條、餛飩一塊煮叫做「龍拿珠」，吃蔥餅叫做「撕龍皮」。有些地方還有吃「龍眼」、「龍須」、「龍舌」、「龍耳」、「龍皮」、「龍子」、「龍蛋」以及吃春餅、吃豬頭肉的習俗。一切均取與龍有關的象徵與寓意。這些都寄託了人們祈龍賜福的強烈願望。
臨沂人過二月二，農家就開始準備炒糖豆的原料。二月二早上，家家戶戶都用糖炒花生和黃豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蠍豆，還有的爆玉米花。過去都是自家製作自家食用，現在不同了，一般沒有自家製作的了。城裡的超級市場裡，農村的集市上，二月二前後擺滿了各式各樣的糖豆，大概有十幾種甚至更多。隨吃隨買，香甜可口。二月二這天，農家的餐桌上要擺多種糖豆，以示慶賀這個節日。
此外，二月二吃豬頭肉也是有說法的。自古以來，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，後來簡化為三牲之頭，豬頭即其中之一。如今就有一道名菜叫做「扒豬臉」，經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬製等十二道步驟，歷經十幾個小時的烹飪，才能端上餐桌。「扒豬臉」有三種，一是原汁原味吃；二是蘸醬汁吃；三是捲煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。
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