——春分豎蛋
在每年的春分那一天，世界各地都會有數以千萬計的人在做「豎蛋」試驗。這一被稱之為「中國習俗」的玩藝兒，何以成為「世界遊戲」，尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的 新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋遊戲的最佳時光，故有「春分到，蛋兒俏」的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。
——春分吃春菜
「春菜」是一種野萵菜，鄉人稱之為「春碧蒿」。逢春分那天，全村人都去採摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。採回的春菜一般家裡與魚片「滾湯」，名曰「春湯」。有順口溜道：「春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。」一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
——粘雀子嘴
春分這一天農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十幾個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置於室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。
——春分祭祀
二月春分，開始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠祖墳墓，全族和全村都要出動，規模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。
——春分拜神
春分前後的民俗節日有二月十五日開漳聖王誕辰：開漳聖王又稱「陳聖王」，為唐代武進士陳元光，對漳洲有功，死後成為漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音廟寺祭拜。二月二十五日三山國王祭日：三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春為守護神，因此信徒以客籍人士為主。
——春分祭日
祭日雖然比不上祭天與祭地典禮，但儀式也颇为隆重。明代皇帝祭日時，用奠玉帛，禮三獻，樂七奏，舞八佾，行三跪九拜大禮。
——放風箏
春分期間還是孩子們放風箏的好時候。尤其是春分當天。甚至大人們也參與。

春分日，豎雞蛋，
上頭光，下頭園，
頂天立地保平安。
春分日，公平天，
夜不長，晝不短，
日夜更替各占半。
光陰轉，天氣暖，
春風吻上你的臉。
吃春菜，相見歡，
炎黃兒女盡開顏。
風箏高，白雲淡，
神州大地艷陽天。
或老少，或女男，
踏青尚農親自然。
順天時，節令變，
人人身體要康健。
接天地，聲聲慢，
人人快樂要舒坦。
春分日，豎雞蛋，
年年今天更燦爛。