臘月的習俗大全
二十三,糖瓜粘;二十三小年,灶王爺上天;二十三小年,灶王爺上天;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,燉豬肉;二十七,殺肥雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿,年初一扭一扭。臘月二十三
臘月二十三,又稱「小年」,是傳統民間祭灶的日子。傳統民間有「男不拜月,女不祭灶」的習俗,因此祭灶王爺,只限於男子。在中國的傳統民間諸神中,灶神的資格算是很老的。灶君,在夏朝已經成為傳統民間尊崇的一位大神。自周朝開始,宮廷也將祭灶列入祭典,在全國立下祭灶的規矩,成為固定的儀式了。臘月二十四
臘月二十四要掃房子,舉行過灶祭後,便正式地開始做迎接過年的準備。臘月二十五
民諺稱:「臘月二十五,推磨做豆腐」臘盡春回,人們度過了漫長的冬天,即將進入到新的一年。按照中國傳統民間的習俗,春節是「一元復始」的標誌,人們對於過年都倍感親切,同時也形成了很多不同的地方年俗特點;還有「二十五糊窗戶」的說法,即臘月二十四掃完塵,二十五就該糊窗戶了。隨著社會發展多數人家已失去糊窗戶的傳統,但貼窗花、貼福字、掛對聯是必不可少的程序。總之人們祈福旺來年的心願是一樣的。臘月二十六
傳統民間諺語稱:「臘月二十六 ,殺豬割年肉」,說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬,當然是殺自己家養的豬;所謂割肉,是指沒養豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將「割年肉」放入年謠,是因為農耕社會經濟不發達,人們只有在一年一度的年節中才能吃到肉,故此稱為「年肉」。臘月二十六春節傳統傳統民俗「燉豬肉」。臘月二十七
農曆十二月月二十七,過年的前夕,民諺稱「臘月二十七,宰雞趕大集」。這一天,家家戶戶除了要宰殺自家的家禽,還要趕集上店、集中採購。與平日以購缺賣餘為主要目的的趕集相比,臘月二十七趕集主要是買賣年節物品,例如:鞭炮、春聯、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天,各地的集市都十分紅火熱鬧。臘月二十八
多數地方在這一天要趕製過年的麵食蒸。太原人要蒸好「糕兒馍馍兩笸箩」;河北人則是「蒸棗花」預備除夕祭禮祖宗作供品;河南人也是「二十八,蒸馍炸圪塔。」只有北京人慢半拍,在這天才「把面發」,等到二十九「蒸饅頭」。臘月二十九
除夕前一日,叫「小除夕」,家置酒宴,人們往來拜訪叫「別歲」。焚香於戶外,叫「天香」,通常要三天。大年三十
大年三十是除夕節,除夕是新舊交替的時刻,各行各業停了交易。都在自己家里打著如意算盤,企盼在新的一年中,碰上更好的運氣。這天夜間的鞭炮聲不絕於耳。早先宮廷在這之前就會放花炮,自臘月廿四日起至正月十七日止。每日放花炮,尤以臘月三十兒晚上最盛。前門外大柵欄一帶「八大祥」等商店,會專門雇人燃放各式花炮,花炮愈盛,愈象徵著買賣興隆。
除夕夜的活動也是千姿百態——貼掛千,擺設天地供桌、辭歲、守歲、迎歲……,這種慶祝活動一個接一個。午夜一到,臘月就結束了,新的一年也隨之開始了。
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