立冬御寒吃什麼食物？
（1）羊肉、鹌鹑和海參蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鹌鹑、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，御寒效果最好。
氣溫驟降，身體一些部位對寒冷特別敏感，應該特別注意保暖。
（2）海帶、紫菜
人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
（3）動物肝臟、胡蘿蔔
寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
立冬節氣的含義
每年11月7日或8日立冬。立冬是什麼意思?立冬是冬季的開始。冬是終了，立冬時，萬物終成，作物收穫後要收藏起來。立冬時，我國北方大部分地區開始拉開冰雪世界的序幕，進入一年裡的最寒冷季節。到了立冬，太陽繼續向南移動，處於北半球的我國，日照時數逐漸減少，日照強度也比以前降低，氣溫下降幅度增大，冷空氣或寒潮南下次數開始增多。這時，黃河中下游地區即將出現冰凍，長江中下游地區有時受強冷空氣影響，氣溫也有可能降到零度左右。黃河中下游地區立冬節氣氣溫下降較多，雨量稀少，平均氣溫8一iO~C，降雨量10毫米，與立秋相比，氣溫降低16~C左右，降雨量減少50毫米。海南島平均氣溫22℃，黑龍江北部為一14~C，南北溫差36℃。
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