立冬節氣農事如何安排？
立冬時節，日照時間變短。但因此時地表下半年貯存的熱量還有一定的剩餘，一般還不太冷。晴朗無風之時，常有溫暖和煦的「小陽春」天氣，不但十分宜人，對冬作物的生長也十分有利。立冬前後。我國大部分地區降水顯著減少。華北及黃淮地區必須在日平均氣溫下降到4℃左右，田間土壤夜凍昼消之時，抓住機會澆好麥、菜及果園的冬水，來補充土壤水分不足，改善田間小氣候環境，預防「旱助寒威」，減輕和避免凍害的發生。而華南卻是「立冬種麥正當時」的最好時期。此時水分條件的好壞與農作物的苗期生長及越冬都有非常緊密的關係。江南及華南地區，及時開好田間「豐產溝」，搞好清溝排水，是防止冬季漬水和冰凍危害的重要舉措。東北地區大地上凍，農林作物進入過冬期；江淮地區「三秋」已快到尾聲；江南正忙於搶種晚茬冬麥，抓緊移栽油菜。俗話說「立冬不拔菜，終究受霜害」。如在日平均氣溫低於15℃時，紅薯的生長就已漸趨停止，此時需及時收穫歸倉。華南西北部要早挖窖，以避免可能出現的早霜。
立冬吃什麼對身體好？
在民間有立冬補冬的習俗。立冬後，天氣趨向寒冷，為抵禦冬天的嚴寒。此時宜進補以補充元氣。立冬飲食養生應遵循陽氣潛藏的原則，以「養藏」為根本。具體來說，立冬時心肺氣弱，腎氣強盛，飲食上要減少辛苦食物，以養腎氣。同時，少食生冷，可適當多吃一些熱量高的食品，但也不宜燥熱。此外，冬季應多吃蔬菜，以補充人體對維生素的需求，如甘薯、馬鈴薯、白蘿蔔、油菜等。到了冬季，人們開始滋補身體，但要注意不能盲目「進補」。飲食調養要遵循「秋冬養陰」、「虛者補之，寒者溫之」的原則。進補時，為讓腸胃有一個適應過程，最好先做引補，比如燉牛肉紅棗、煮花生仁加紅糖、偎生薑大棗牛肉湯等，先調整好脾胃功能再「進補」也不遲。
立冬吃什麼還應考慮個人的年齡、性別以及體質狀況。中醫養生學認為，少年重養，中年重調，老年重保，髦奎重延。總之，進補要根據實際情況選擇清補、溫補、小補、大補，而不能盲目「進補」。下面給大家介紹幾種老少皆宜的立冬食譜：
「三分命，七分運」，命有貴賤，運有好壞。
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