立冬的習俗風俗
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節日。在古時，立冬這一天皇帝會帶領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。時值今日，每年立冬，人們依然會慶祝一下。立冬，是冬季的第一個節氣，人們非常重視。從古至今，各地就有豐富多樣的習俗，所以立冬不僅是個節氣更是一個節日。1、賀冬
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，“立”是建立、開始的意思。作為“四立”之一的重要節氣，立冬是我國民間非常重視的季節節點之一。“秋收冬藏”，也是享受豐收、休養生息的季節，通過冬季的休養，期待來年的興旺吉祥。立冬不僅是冬季的第一個季節，在我國的很多地方也被當做重要的節日來慶祝。立冬，在古代社會是“四時八節”之一，人們一般都要舉行祭祀活動。立冬是十月的大節，在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年，農民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。
2、迎冬
在古代封建社會，朝廷會舉行郊外迎冬的儀式，並賞群臣冬衣、撫恤孤寡。《呂氏春秋·孟冬》有記載：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史渴之天子。曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬於北郊。還，乃賞死事，恤孤寡。”是日，皇帝率領三公九卿大夫到北郊六里處迎冬。回來後皇帝要大大賞賜，以安社視，而且要撫恤孤寡。
3、補冬
立冬後，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。立冬意味著進入寒冷的季節，人們傾向進食可以驅寒的食物。在南方，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。
4、冬泳
在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地，每到立冬時節，游泳愛好者都會用冬泳的方式迎接冬天的到來。冬泳是冬季人們喜愛的一種鍛鍊身體的好方法，能夠提高抗寒力和免疫力，強身健體，抗衰延壽。
5、祭冬神
古時候，立冬時節天子要穿黑色的衣服，騎鐵色的馬，帶文武百官去北郊祭冬神。冬神名叫禺強，字玄冥。《山海經》說他住在北海的一個島上，長相怪異：人面鳥身，耳上掛著兩條青蛇，腳踩兩條會飛的紅蛇。祭祀冬神的場面十分宏大。《史記》上記載，漢朝時要有70個童男童女一起唱《玄冥》之歌：“玄冥陵陰，蟄蟲蓋減……籍斂之時，掩收嘉毅。”意思是說，天冷了，要收藏好糧食。秋收冬藏。
立冬時節，雖說還沒到非常寒冷的時候，人們卻開始準備冬衣了。天子立冬開始穿皮袄，有時候也會賞賜給大臣。據《呂氏春秋同·孟冬》記載：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史渴之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬於北郊。還，乃賞死事，恤孤寡。”而普通老百姓可沒有這樣的條件，人們脫下身上的夾衣，在裡面塞上厚厚一層棉花，抹抹平，用長針縫一縫，一樣暖和。
7、送寒衣
立冬這一天，人們也要給生活在陰間的祖先準備衣裳，即送寒衣。《帝京景物略》上說，有專門的紙坊，用五顏六色的紙，剪出一尺多長的男女不同的衣裳。家裡人買回去，在門口燒了，嘴裡念叨著，請祖先來拿，叫送寒衣。
8、吃餃子
立冬在北方則有吃水餃的風俗。在北方，立冬的規矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。立冬時，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。立冬吃餃子，是因為我國以農立國，很重視二十四節氣，“節”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。
9、吃倭瓜
古代立冬有吃倭瓜餃子的風俗，倭瓜即南瓜。立冬時，到市場買倭瓜，已很少見。這種倭瓜是夏天買的，存在小屋裡或窗台上，經過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。要問緣由，是因為古代人認為瓜代表結實，所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。
10、開釀黃酒
在浙江紹興，立冬亦是開釀黃酒之日，這天要祭祀“酒神”，祈求福社。
11、熏製焙肉
湖南醴陵人在立冬這天，要開始熏製有名的“醴陵焙肉”，這種肉用灶上的煙火漫慢熏焙而成，尤以松枝熏出來的肉為上品。
12、吃甘蔗、炒香飯
在潮汕有立冬吃甘蔗、炒香飯的習俗。流傳著“立冬食蔗不會齒痛”的說法。當地民間認為，立冬日吃甘蔗，既能保護牙齒，又有滋補的功能。而用蓮子、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿蔔做成的香飯，廣受汕頭市民的歡迎。
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