2019年農曆下元節日期：
農曆 二0一九年 十月 十五日 小 (陰歷)
公歷 2019年 11月 11日 星期一 天蠍座 (陽歷）
【今日老黃歷所宜】
赴任　入宅　啟鑽　除服　祈福　齋醮　移徙
納財　求嗣　豎柱　上梁　栽種　納畜　祭祀
解除　出行　開市　立券　求財　牧養　求醫
開光
【今日老黃歷所忌】
分居　嫁娶　安葬　置產　修造　動土　行舟
破土　行喪　納采
根據上述黃歷宜忌來看，2019年農曆十月十五日下元節不宜結婚，建議另擇吉日。

1、糍粑
客家人鄉有句俗話：“十月朝，糍粑粄子碌碌燒。”下元節這一天，有些地方有做糍粑等食俗。取上等糯穀，最好是殼薄質軟的紅穀糯，經加工成白淨的糯米。用清水把糯米浸透，放進木甑裡蒸糯飯，放進石臼裡，用杵槌舂製而成。因此，客家人叫“打糍粑”。
糍粑質地細膩柔韌、潔白晶美，筷子夾起來軟軟的，心裡升騰起一股征服的快感。吃麻糍粑最考驗人的性情，性急的人是吃不上的。剛出爐的麻糍粑很燙，一定要冷上幾分鐘，不然會燙傷嘴巴。

2、米果
下元節，也是五穀主的生日，俗稱“五穀主生”（也稱“五穀母生”）。潮汕地區祭祀五穀主，要蒸製“五穀主偶像”和一些象徵農具、五穀的“尖擔”、“粟穗”等食品。
客家人下元節，十月十五是相傳為三界公誕辰，雖有敬祀，但不如上元節（元宵）和中元節（鬼節）熱鬧。閩西客家人地區下元節也稱為“完冬節”。農村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之類食品，謂“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戲之俗。

3、麻腐包子
閩西客家人地區下元節也稱為“完冬節”。農村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之類食品，謂“做完冬”。人們吃麻腐包子，據說這是紀念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節。麻腐包子象徵送寒衣的包袱。下元節這天，各家再忙都要抽時間點麻腐。麻腐的製做方法是將麻籽碾細，用水攪拌成糊狀，以籮過濾去皮，摻上黃米煎熬成稠糊狀即成麻腐。以麻腐拌蘿蔔或洋芋、葫蘆為餡，蒸成麻腐包子或餃子，這種素食包子具有油香細軟的自然口味。

4、芋子包
十月十五下元節，農村常做芋子包。民間有句俗語，“吃上芋子包，包銀包金包發財”，說的就是芋子包。客家人芋子包是永定的地方特色小吃，外表呈紡錘形，由芋子或馬鈴薯作為主料，餡料相當豐富。餡料是芋子包最重要因素，把香菇、魷魚、蔥花等放入鍋裡油炸，待香味四溢時舀起來，倒入切碎的菜料。菜料據主人飲食愛好不同而不同，較適合作餡料的有牛肉、豬肉、冬筍、萵筕、芹菜、蒜葉、大白菜等。菜料必須剁得碎碎的，炒熟之後倒入木薯粉調成的水。最後再把舀起來的魷魚等香料與菜料攪拌在一起，香噴噴的餡料做成了。