南方地區寒露農事
1、南方地區進入寒露才算進入真正的秋季。此時適合種植油菜等耐寒作物；單季晚稻行將成熟，開始收割；雙季晚稻則正處於灌漿期，需要間歇性灌水，以保持田間濕潤。
這一時期作物最怕「寒露風」的到來。江南一帶有「人怕老來窮，禾怕寒露風」的說法。「寒露風」是寒露節出現的一種低溫、乾燥、風勁較強的冷空氣，會使水稉灌漿受阻，空粒、黑粒增多，甚至出現「包頸穗」現象，降低結實率，或使稻株生長發育不良，導致水稉減產。
2、人們可於「寒露風」來臨前，採用施農家肥壯強株秆，加強田間灌溉，保持田間較高溫度等方法，使水稉免受「寒露風」侵害。當然，抗風的灌水深度因時因地而異。若白天無陽光、風大或夜晚，灌水深些；白天有陽光就淺些，或僅保持濕潤即可。風過後，須立即排水，避免潑黑禾根、造成株秆變軟，降低抗風能力。
這一時期作物最怕「寒露風」的到來。江南一帶有「人怕老來窮，禾怕寒露風」的說法。「寒露風」是寒露節出現的一種低溫、乾燥、風勁較強的冷空氣，會使水稉灌漿受阻，空粒、黑粒增多，甚至出現「包頸穗」現象，降低結實率，或使稻株生長發育不良，導致水稉減產。
2、人們可於「寒露風」來臨前，採用施農家肥壯強株秆，加強田間灌溉，保持田間較高溫度等方法，使水稉免受「寒露風」侵害。當然，抗風的灌水深度因時因地而異。若白天無陽光、風大或夜晚，灌水深些；白天有陽光就淺些，或僅保持濕潤即可。風過後，須立即排水，避免潑黑禾根、造成株秆變軟，降低抗風能力。
北方地區寒露農事
1、寒露到來，老百姓忙於播種小麥、採摘棉花、刨紅薯等農活的收尾工作。根據「寒露種小麥，種一碗，收一斗」，「晚種一天，少收一石」的農事經驗，寒露種麥往往會全家人齊上陣。若家中勞力不夠，則與四鄰八舍幾家搭伙，用幾套轍具一起加強小麥播種，以加快小麥播種進度。
2、寒露時節，北方產棉地區進入最後的棉花採摘時期。棉花怕霜凍，因此只要天不下雨，棉農們就下地趕在霜前抓緊採摘棉花，以防棉花遭霜打質量降低，棉花減產。此外，紅薯對霜凍也十分敏感，易因受凍出現薯塊「硬心」現象，導致紅薯減產，所以人們也多在寒露期間收穫完畢。
2、寒露時節，北方產棉地區進入最後的棉花採摘時期。棉花怕霜凍，因此只要天不下雨，棉農們就下地趕在霜前抓緊採摘棉花，以防棉花遭霜打質量降低，棉花減產。此外，紅薯對霜凍也十分敏感，易因受凍出現薯塊「硬心」現象，導致紅薯減產，所以人們也多在寒露期間收穫完畢。
