國慶節吃什麼對身體好?
蓮藕人們常說:荷蓮一身寶,秋藕最補人。秋天天氣變得乾燥,因此應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血患者頗為適宜。蓮藕生食,能清熱潤肺、涼血行淤。如將鮮藕壓榨取汁,其功效更佳。古人常以鮮藕汁、鮮梨汁、鮮孽莽汁、甘蔗汁等混合,用於治療熱病口渴傷陰、焦躁難解等症。
蘿蔔
人們常說:秋後蘿蔔賽人參,秋天多吃點蘿蔔對身體大有裨益。蘿蔔含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸,雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素,增強人體免疫力。中醫角度講,白蘿蔔可以補氣和順氣;紅蘿蔔可以補心、活血養血,心腦血管患者可以多吃;青蘿蔔可以清熱舒肝,而水蘿蔔的利尿功能特別好。
兔肉
秋天,吃兔肉是一種補腦益智的不錯選擇。兔肉中礦物質含量多,鈣含量豐富,兔肉的膽固醇含量每百克僅60~80毫克,不僅比一般肉類低,比魚類也低。兔肉還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的功效,還有保護血管壁、防止動脈硬化的功效。卵磷脂中的膽鹼,能改善人的記憶力,防止腦功能衰退。兔肉不但營養豐富,而且是一種對人體十分有益的藥用補品。俗話說,「飛禽莫如鸪,走獸莫如兔」。
黃秋葵
要說蔬菜的功效,現在最有名的要數黃秋葵。它開黃色的花朵,果實有點像辣椒,用油炒,特別是炒雞蛋,很好吃。這種蔬菜不太常見,但最近聲譽雀起。為什麼。經科學家研究,黃秋葵強腎健體的功效,在蔬菜中非同一般。
蜂蜜
蜂蜜所含的營養成分豐富,主要成份是葡萄糖和果糖,含量達70%。果糖、葡萄糖不經過消化作用直接被人體所吸收利用,是理想的滋補佳品。此外,蜂蜜還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益壽。現代醫學也證明,蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等,均有輔助療效。
國慶飲食的注意事項?
國慶飲食要做到「三不宜」1、不宜過飽:節日期間食品豐富多樣化,但活動量少、消化功能差,吃得過飽不僅會加重胃腸道的負擔,引起消化不良。因此,適當節制飲食尤為重要。
2、不宜過鹹:正常人的食鹽量,以每日不超過10克為宜。因此,不宜多吃鹹魚、鹹肉等腌製品。
3、糖和脂肪不宜過多:節假日運動量少,吃糖過多不僅會引起或加重糖尿病,而且糖在體內會轉化為脂肪使人發胖。切不可大吃大喝,以免影響健康。
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