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中秋節除了月餅還能吃什麼?中秋有什麼傳統食材?
Published: 2026/01/17   Author: 九月兔   Source: network
中秋月圓,闔家歡樂。中秋節是我國最重要的團圓歡喜節日之一,有著豐富的節日文化。那麼,2019年中秋節這一天的日子如何?敬請關注我們華易網2019年農曆八月專題!

中秋節吃什麼?

1、月餅
中秋節賞月賞月和吃月餅是中国各地過中秋節的必備習俗,俗話說:「八月十五月正圓,中秋月餅香又甜」。月餅一詞,源於南宋吳自牧的《夢梁錄》,那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄託思念。此外,在福建廈門地區還有博餅的習俗。
2、桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花,食用桂花製作的各種食品,以糕點、糖果最為常見。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節日一種美的享受。到了現代,人們多是拿紅酒代替。
3、芋頭
在廣東潮汕地區,中秋吃芋頭的習慣。潮汕有俗諺:「河溪對嘴,芋仔食到」。八月間,正是芋的收成時節,農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。
4、桂花鴨
南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨。「桂花鴨」於桂子飄香之時應市,肥而不膩,味美可口。酒後必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。
5、螃蟹
中秋設宴是從古時就流傳下來的習俗,一家人在中秋之夜圍坐一起,品嘗各種美食佳肴。農歷八月,螃蟹正值肥美豐收的時期,所以中秋節吃螃蟹也是十分流行的。如明代宮廷時興吃螃蟹,螃蟹用蒲包蒸熟後,眾人圍坐品嘗,再佐以酒醋,蟹香四散,引人垂涎。

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