大暑習俗食材
1、吃仙草廣東許多地方在大暑時節有「吃仙草」的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效,被譽為「仙草」。莖葉晒乾後可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。
2、吃鳳梨
大暑期間,台灣有吃鳳梨的習俗,民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和「旺來」相同,所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。
3、喝暑羊
山東不少地區有在大暑到來這一天「喝暑羊」(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館「喝暑羊」。
大暑養生食材
1、姜茶大暑天,天氣已經達到最炎熱的季節,晚上睡覺也會感覺心浮氣躁,平常應多喝點茶,喝的茶太涼,很容易傷胃,喝的茶太熱,也會上火,女性選擇姜茶最好。
2、清淡的蔬菜
在夏季不可經常吃油炸食物,吃大魚大肉,吃得肉太多,很容易造成脂肪堆積,體型變胖,容易生氣。大暑天,應該多吃點清淡的菜,包括苦瓜,黃瓜,油麥菜等。
3、水煮雞
水煮雞可促進小孩身體的發育,促進骨骼的增長,還能補充豐富的蛋白質,大暑天吃油炸雞,很容易上火,選擇清淡的水煮雞,效果更好哦。
4、粥
可以喝些小米粥,南瓜粥等食物。小米粥可健脾除濕,夏季喝還能解暑。特別是天氣太熱,喝點粥,還能起到護膚美白的效果。
5、苦味食物
可吃點苦菜,苦瓜,黃瓜等新鮮蔬菜,薏米是很多女性在夏季會選擇的一種很好的食物。喝點薏米粥可除濕,可促進腸胃的消化,補充能量。
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