夏至各地飲食習俗
北京地區
「冬至餃子夏至面」,好吃的北京人在夏至這天講究吃麵。按照老北京的風俗習慣,每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麵了,因為這個時候氣候炎熱,吃些生冷之物可以降火開胃,又不至於因寒涼而損害健康。浙江紹興
舊時,在浙江紹興地區,人們不分貧富,夏至日皆祭其祖,俗稱「做夏至」,除常規供品外,特加一盤蒲絲餅。而紹興地區龍舟競渡因氣候故,明、清以來多不在端午節,而在夏至,此風俗至今尚存。江蘇無錫
夏至這天,無錫人早晨吃麥粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。有諺語說:「夏至馄饨冬至團,四季安康人團圓。」吃過馄饨,為孩童稱體重,希望孩童體重增加更健康。山東地區
夏至這天山東各地普遍要吃涼麵條,俗稱過水面,有「冬至餃子夏至面」的諺語。萊陽一帶夏至日薦新麥,黃縣(今龍口市)一帶則煮新麥粒吃,兒童們用麥秸編一個精緻的小笊篱,在湯水中一次一次地向嘴裡捞,既吃了麥粒,又是一種遊戲,很有農家生活的趣味。平陰一帶,夏至日祭祀祖先。嶺南地區
夏至吃狗肉和荔枝,是嶺南一帶的習俗。廣西的欽州、玉林等地區的人也是非常喜歡在夏至吃狗肉和荔枝的。據說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱,有「冬至魚生夏至狗」之說,故此夏至吃狗肉和荔枝的習慣延續到今。「吃了夏至狗,西風繞道走」,大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉,其身體就能抵抗西風惡雨的入侵,少感冒,身體好。正是基於這一良好願望,成就了「夏至狗肉」這一獨特的民間飲食文化。如今隨著人們生活水平的不斷提高,家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復存在。然而,家家戶戶吃狗肉的習慣依然如故。想知道自己的八字如何嗎?想算一算自己的金玉良緣在哪裡嗎?點擊下方的【精品測算-終生運】,算一算您的八字與運勢吧!

