夏至有什麼傳統食物嗎？
夏至面「冬至餃子夏至面」，好吃的北京人在夏至這天講究吃面。在民俗回歸的當下，凡是跟夏至節令沾邊兒的吃食都賣得不錯。按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼面了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。
圓糊醮
夏至日照最長，故中國紹興有「嬉，要嬉夏至日」之俚語。舊時，人不分貧富，夏於日皆祭其祖，俗稱「做夏至」。除常規供品外，特加一盤蒲絲餅。其時，夏收完畢，新麥上市，因有於是日吃面嘗新習俗，諺日「冬至馄饨夏至面」。亦有做麥糊燒者，即以麥粉調糊，攤為薄餅烤熟，亦帶嘗新之意。
馄饨
夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有諺語說：「夏至馄饨冬至團，四季安康人團圓。」吃過馄饨，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。
過水面
夏至這天山東各地普遍要吃涼麵條，俗稱過水面，萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣(今龍口市)一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個精緻的小笊篱，在湯水中一次一次地向嘴裡捞，既吃了麥粒，又是一種遊戲，很有農家生活的趣味。
其它食俗
在西北地區如陝西，此日食粽，並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。在南方，此日秤人以驗肥瘦。農家擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖後食用或贈送親友。
中國有些地區，此日多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃飯，舅家必備萵苣和葫蘆做菜，俗話說吃了萵苣，不會發痧，吃了葫蘆，腿裡就有力氣。也有的到外婆家吃醃臘肉，說是吃了就會疰夏。
夏至氣候特點？
夏至氣候特點：對流天氣夏至以後地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午後至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨範圍小，人們稱「夏雨隔田坎」。
唐代詩人劉禹錫，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出「東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴」的著名詩句。
對流天氣帶來的強降水，不都像詩中描寫的那麼美麗，常常帶來局地災害。
詩人徐書信「在暑雨」一詩中，也對夏日雷雨天氣進行了恰如其分的描述：「夏日熏風暑坐台，蛙鳴蟬噪襲塵埃。靑天霹靂金錘響，冷雨如錢撲面來。」
夏至氣候特點：暴雨天氣
多數情況，「夏至」期間，正值長江中下游、江淮流域梅雨，頻頻出現暴雨天氣，容易形成洪澇災害，甚至對人民生命財產造成威脅，應注意加強防汛工作。
夏至時節正是江淮一帶的「梅雨」季節，這時正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團在這裡交會，並形成一道低壓槽，導致陰雨連綿的天氣。
在這樣的天氣下，器物發霉，人體也覺得不舒適，一些蚊蟲繁殖速度很快，一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時要注意飲用水的衛生，儘量不吃生冷食物，防止傳染病發生和傳播。
夏至氣候特點：高溫天氣
夏至和冬至一樣，都是反映四季更替的節氣。天文學上規定，夏至為北半球夏季的開始。
夏至過後，雖然太陽直射點開始從北回歸線逐漸向南移動，北半球白晝開始逐漸變短，對於北回歸線及其以北的地區，正午太陽高度也開始逐日降低，但由於太陽輻射到地面的熱量仍比地面朝空中散發的多，故在以後的一段時間內，氣溫將繼續升高，因此有「夏至不過不熱」的說法。
從1951年～2006年的資料來看，北方許多城市的歷史極值都出現在夏至後。
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