端午節吃粽子的好處：
1、補氣益血粽子中一般含有紅棗，紅棗具有補益脾胃和補中益氣的作用。對消化不良經常腹瀉或便秘人士都有好處，多吃紅棗能改善腸胃功能。
2、開胃健脾
由於天氣炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能下降，容易出現苦夏消瘦的現象，吃糯米正好能夠改善這一問題。粽子的親，芳香和柔軟的糯米，容易使人食慾大開。對於那些胃酸少消化能力差， 糯米是非常好的食品。如果因為貪吃螃蟹大蝦之類胃裡發涼，趕緊吃一個熱粽子，或者喝碗熱糯米粥，馬上就會舒服不少。
3、利尿消腫
粽子中一般含有紅豆。紅豆不僅含有豐富的蛋白質，及多種營養物質。嗯，還具有歷史氣息，利尿消濕，活血排膿。消腫解毒等功效
4、清熱解毒
古代醫學家時珍在《本草綱目》中稱粽葉具有治療「清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫」等功效。包粽子用的葉子，不僅能給人帶來清香，還能提供酚類物質和鉀元素。而這些元素在煮粽子時會滲入米內，有利於提高人體的抗熱機能。
5、美白養顏
粽子中的糯米、紅棗等均含有美白養顏的作用，是女生們夏日美白好幫手。而粽子香甜可口，使得很多人愛吃。
不同地區各類粽子：
一、北京粽子北京粽子可說是北方粽子的代表，主要以糯米為主，裡面會加上豆沙或者紅棗。北京粽子個頭比較大，吃一個絕對抵得上一頓飯，而且在北京粽子的時候，最好蘸著白糖，這樣味道最佳。
二、裹蒸粽
裹蒸粽是廣東肇慶極具特色的地方粽，裹蒸粽選用當地特有的冬葉和水草包裹，也是以糯米為原料，輔以脫衣綠豆，再加入肥瘦豬肉和鹹蛋黃。它的口味偏鹹，但是營養豐富。
三、辣粽
聽這名字就知道，辣粽是四川特有的粽子，不得不说一個地方有一個地方的口味。辣粽口味麻辣，主要以糯米和臘肉作為材料，粽子包好之後在鍋裡蒸煮，煮熟之後就可以品嘗了。
四、汨羅粽
汨羅江相傳是屈原投江的地方，作為當地人，粽子最初就是他們發明的，所以對於包粽子也是十分講究。汨羅粽以糯米、臘肉為原料，選用特別嫩的粽葉進行包裹，相比其他地區，汨羅當地人更看重粽子的外表，而非餡料。
五、蜂蜜涼粽子
蜂蜜涼粽子是陝西特產，陝西除了涼皮肉夾馍，當地的粽子也非常有特色。蜂蜜涼粽子做成菱角的形狀，既不包粽葉，也不在糯米裡添加其他餡料，煮熟以後，先用線或刀切成一小片一小片，然後在澆上蜂蜜或糖漿，待粽子冷卻晾涼，此時再吃，香甜可口。
六、嘉興粽
嘉興粽子是江浙一帶粽子的代表，以圓糯和五花肉為主，且這肉用的是肥瘦適中的豬後腿肉，在包好粽子入鍋燒煮時，不是用的冷水，而是開水，以保證粽子的味道不流失。粽子煮好以後，香糯可口、滋味鮮美，備受人們喜愛。
七、枕頭粽
枕頭粽是廣西地區獨有的粽子類型，顧名思義，枕頭粽就是粽子的形狀像枕頭，個頭非常大。如此大的粽子，所使用的糯米往往達到一斤以上，這樣的粽子煮熟以後，一個枕頭粽足夠一家人一起食用。
八、定安粽
定安粽是海南代表性粽子，比起其他地區，尤其是北方，定安粽的原料五花八門，製作也有著嚴格的要求。除糯米是優質的富硒糯米以外，餡料包括黑豬肉、鹹鴨蛋黃、冬菇、火腿、蒜蓉、蝦仁、雞翅等等。在北方人看來，這哪裡是粽子，這分明是一頓美味大餐啊！
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