芒種飲食禁忌:
申時後進食「避風如避箭,避色如避亂,加減逐時衣,少餐申後飯」這一養生口訣就是根據天氣變化及時加減衣服,申時(下午3至5點)以後少進餐,這都是芒種節氣的養生要求。
夜食生冷
芒種的節氣夜短,年事稍長之人或體質稍弱的患者不易消化飲食,生吃蔬菜、瓜果等是芒種節氣的慎食之品,夜間更要注意慎食這類食物,肉、面、黏膩的食物也不宜在夜間食用,否則會引起腹脹、吐瀉等症。
空腹飲茶
過多飲茶,尤其是空腹飲茶極易導致茶水消耗人體的陽氣,如果再是喜歡食鹹之人,鹹味引茶入腎,消烁下焦腎陽,使人容易患上手足疼痛,及下元虛冷的腹瀉等病症。因此,芒種節氣飲茶,應是在餐後飲兩到三杯為宜,有飢餓感則立刻停飲。
芒種飲食注意事項:
1、從營養學角度看,飲食清淡在養生中起著重要的作用,如蔬菜、豆類可為人體提供所必須的糖類、蛋白質、脂肪和礦物質等營養素及大量的維生素,維生素又是人體新陳代謝中不可缺少的,而且可預防疾病、防止衰老。2、瓜果蔬菜中的維生素C,還是體內氧化還原的重要物質,它能促進細胞對氧的吸收,在細胞間和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外,維生素C還能抑制病變,促進抗體的形成,提高機體的抗病能力。
3、多補充水分,氣溫升高後,人體的新陳代謝能力開始加快,汗液排泄量加大,會加大體內津氣耗損。此時,除了多喝水外,還要多吃可祛暑益氣、生津止渴的食物,如蘆筍、黃瓜、桃子等果蔬。
4、在飲食方面,專家還建議多吃一些健脾化濕的 foods,如扁豆、薏仁、冬瓜、蓮子等,切記不宜過食生冷、油膩的食物,以免助濕傷脾。必要時可服用健脾化濕的中成藥,如藿香正氣水、十滴水、仁丹等。
5、夏天易患感冒,中醫稱為「熱傷風」,流涕、鼻塞、打噴嚏,有時還出現發熱、頭痛等,有的還會出現嘔吐、腹瀉症狀。在飲食上可飲綠豆湯、銀花露、菊花茶、蘆根花以清熱解暑。同時忌食油膩、黏滯、酸腥、麻辣的食品,如糯米饭、油炸食品、海魚、甜食。
6、在飲食「清補」的同時,不要過多食用過鹹過甜的 foods。飲食過鹹,體內鈉離子過剩,年齡大者,活動量小,會使血壓升高,甚至可造成腦血管功能障礙。
吃甜食過多,對人體健康也不利,隨著年齡的增長,體內碳水化合物的代謝能力逐漸降低,過多的碳水化合物轉化成脂肪在體內堆積,容易引起中間產物(如蔗糖)的累積,而蔗糖可導致高脂血症和高膽固醇症,嚴重者還可誘發糖尿病。
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