元宵節吃湯圓有什麼好處?
1、元宵節吃湯圓,除了寓意喜慶合家團團圓圓,還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。2、湯圓的材料主要是糯米,《本草綱目》中指出,糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫,吃後能補養人體氣血,滋養脾胃。冬季最冷是三九,目前雖然已過,但天氣乍暖還寒,寒冷天最容易虧損的就是胃氣。
3、古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料製作湯圓,除了糯米有粘性,包圓容易下鍋不會散開,還因糯米具有御寒方面的特性。
4、元宵時吃糯米湯圓,溫暖脾胃,人氣息就會變得相當順暢,以致周身發熱,起到御寒的作用,尤其適用於脾胃虛寒者。
5、糯米含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養,可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。
有哪些人不宜吃元宵?
1、患有糖尿病的人有糖尿病的朋輩,最好不要吃甜餡元宵,可改吃鹹味湯圓。如果把元宵當點心吃,就一定要減少正餐中主食的量。
2、有心血管疾病或高血壓的人
有此類疾病的人,應盡量少吃這種難以消化的食品,如果吃得太飽並吹到冷風,這類病人就容易引起急性心絞痛、心肌梗塞等。
3、有胃潰瘍的人
吃元宵可促使胃酸分泌增多,所以會加重對潰瘍面的刺激,嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。
4、腸胃消化功能不良的人
元宵是由糯米面做成的,黏性較大,不易消化,食後可導致胃痛、胃脹、嗳氣、反酸甚至腹瀉。
5、有急性腸胃炎的人
春節期間很多暴飲暴食的人易患急性腸胃炎,這時候如果多吃元宵反而會加重胃腸道負擔。
6、老年人
老年人多有消化功能減退,牙齒脫落,而且吞咽反射也比較遲鈍,可能因急速吞嚥而引起元宵卡喉,導致呼吸困難,甚至造成窒息,所以老年人吃元宵一定要細嚼慢咽。
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