春節過年大年初一要做什麼哪些事？
從正月初一開始便進入迎接新禧、祭祀神靈、祈求豐年主題。元日子時交年時刻，鞭炮齊響、煙花照天、辭舊歲、迎新年等等各種慶賀新春活動達於高潮。春節早晨開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”，送舊迎新。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為“滿堂紅”。正月初一拜歲，迎新歲。早上各家焚香致禮，敬天地、祭列祖，然後依次給尊長拜年，繼而同族親友互致祝賀。多地方有正月初一早上吃素的習俗。新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，恭祝新年大吉大利。
1.分發壓歲錢
在小輩們向長者們拜年的時候，長者們也就會拿出壓歲錢《又通“壓祟”》壓歲錢寓意驅邪避害，保佑平安。
而這也飽含著長輩對晚輩的期望和祝願。
2.不得殺生掃地
初一這一天不能打掃，不然意味著將財運好運都掃了出去，即便非要掃，也是由外面向裡面掃。同樣要是殺生，則意味著這一年會有血光之災。
俗傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致霉運。
3.放鞭炮
初一早起之後開門需要放“開門炮仗”，放多少也都是吉祥的寓意，比如“福祿壽喜”，“五福臨門”，“六六大順”等等都是美好的祝願。等放完鞭炮，留下滿地紅紅的鞭炮皮，寓意“滿堂紅”。1.分發壓歲錢
在小輩們向長者們拜年的時候，長者們也就會拿出壓歲錢《又通“壓祟”》壓歲錢寓意驅邪避害，保佑平安。
而這也飽含著長輩對晚輩的期望和祝願。
2.不得殺生掃地
初一這一天不能打掃，不然意味著將財運好運都掃了出去，即便非要掃，也是由外面向裡面掃。同樣要是殺生，則意味著這一年會有血光之災。
俗傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致霉運。
3.放鞭炮
4.拜年
“序長幼拜尊屬戚族，近者往來相賀”謂之“拜年”。在古時拜年，一般是晚輩對自家長輩行下跪、磕頭或鞠躬拜年，然後到本村長輩、親戚、鄰居家拜年。路上，拜年人見面，都拱手互致問候，講“恭喜發財”、“萬事如意”等吉祥話。
當然現了現代，這一習俗也就沒有以往那般莊重，卻也仍是不可缺少的一大習俗。
5.齋日
早晨拜神，放炮仗。這天互相訪問，不問貴賤，名曰“賀新歲”。初一的上午飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、發菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”，這一年該吃的素菜都在這一早吃完，往後便可以大魚大肉。
6.走親戚
大年初一，初二是我們走親訪友的時候，我們可以帶上禮品去自己的親朋好友家進行訪問，彼此進行問候祝福，這樣既可以增進彼此之間的感情，有能夠體現出過年的味道。
過年吃什麼好？
1.吃餃子
大年初一吃餃子是為了一年交好運。餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到金如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子，有著大吉大利的美好寓意。
2.吃年糕
湖南春節第一餐要吃“年糕”,意為“一年更比一年好”,而少部分湖南的苗族人民,春節第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五穀豐登”。
3.吃雞肉
雞與吉同音，過年吃雞肉寓意著百事大吉。雞翅是給家裡的年輕後生吃的，寓意大展宏圖。雞腿則留給長輩，寓意是一家的頂樑柱。
4.吃豬蹄
豬蹄也是一定要有，而且要前豬蹄，我們那將前豬蹄稱為豬手，後豬蹄稱為豬腳。吃豬蹄有“豬手豬手，搵錢順手”的含義，寓意著新的一年裡賺錢順風順水。
5.吃煎堆寓意金銀滿屋
對於老廣來說,過年做煎堆,意味著“煎堆碌碌,金銀滿屋”。早在明末清初屈大均在《廣東新語》中已有記載:“煎堆者,以糯粉為大小圓,入油煎之,以祭祖先及饋贈親友者也。”在以前,做煎堆是件隆重的事,要把孩子們都趕出製作間,要一邊炸一邊說吉利話,以祈求來年好遠。
大年初一吃餃子是為了一年交好運。餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到金如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子，有著大吉大利的美好寓意。
2.吃年糕
湖南春節第一餐要吃“年糕”,意為“一年更比一年好”,而少部分湖南的苗族人民,春節第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五穀豐登”。
3.吃雞肉
雞與吉同音，過年吃雞肉寓意著百事大吉。雞翅是給家裡的年輕後生吃的，寓意大展宏圖。雞腿則留給長輩，寓意是一家的頂樑柱。
4.吃豬蹄
豬蹄也是一定要有，而且要前豬蹄，我們那將前豬蹄稱為豬手，後豬蹄稱為豬腳。吃豬蹄有“豬手豬手，搵錢順手”的含義，寓意著新的一年裡賺錢順風順水。
5.吃煎堆寓意金銀滿屋
對於老廣來說,過年做煎堆,意味著“煎堆碌碌,金銀滿屋”。早在明末清初屈大均在《廣東新語》中已有記載:“煎堆者,以糯粉為大小圓,入油煎之,以祭祖先及饋贈親友者也。”在以前,做煎堆是件隆重的事,要把孩子們都趕出製作間,要一邊炸一邊說吉利話,以祈求來年好遠。
6.吃如意菜寓意“升”和“發”
上海人春節的菜肴講究好意頭,一定要吃的東西還真不少。除魚肉雞鴨外,還添上炒塌棵菜和糖醋銀絲牙兩樣菜底,另外必備如意菜(即黃豆芽)和發芽豆,象徵著“升”和“發”。
7.吃魚寓意年年有餘
魚與餘同音，過年吃魚有“年年有餘”的含義，寓意著生活富足，每年都有多餘的財富和糧食。
8.吃鱔魚
有些地方過年還會吃鱔魚，寓意“善始善終”，新的一年有個好的開始好的結尾。和雞同桌，又有龍鳳呈祥的意思。上海人春節的菜肴講究好意頭,一定要吃的東西還真不少。除魚肉雞鴨外,還添上炒塌棵菜和糖醋銀絲牙兩樣菜底,另外必備如意菜(即黃豆芽)和發芽豆,象徵著“升”和“發”。
7.吃魚寓意年年有餘
魚與餘同音，過年吃魚有“年年有餘”的含義，寓意著生活富足，每年都有多餘的財富和糧食。
8.吃鱔魚
9.吃樟茶鴨寓意齊齊整整
四川人認為,過年最重要的就是一家子齊齊整整,所以菜式都是全鴨(樟茶鴨)、全魚(香烤桂魚)、全蹄膀的,體現“全”的概念;含豬耳、牛尾的菜(湯)則代表“有頭有尾”。
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四川人認為,過年最重要的就是一家子齊齊整整,所以菜式都是全鴨(樟茶鴨)、全魚(香烤桂魚)、全蹄膀的,體現“全”的概念;含豬耳、牛尾的菜(湯)則代表“有頭有尾”。
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