平安夜吃蘋果的習俗其實是中國人特有的。
1.從販賣蘋果的商人中流傳
90年代開始，聖誕節的氣息已經遍佈了全中國，並且有大量的外國水果流入中國市場，價格還非常便宜，造成本土蘋果泄銷，於是販賣蘋果的商人就借平安夜賣蘋果，喻意有新年裡，平平安安，因此，平安夜吃蘋果的習俗就這樣產生了。
2.港澳台的留學生們沒錢吃大餐，只能買蘋果的說法
大約在80年代初期，當時從港澳台來的留學生並不多，但是他們還是有過聖誕節的習慣。不過由於當時中國的社會物質並不豐富，沒有火雞和聖誕大餐，只有蘋果賣，於是他們只能吃蘋果慶祝；喻意有新年裡，平平安安。
3.中國的大學生學習西方文化，融入中國特色
對於80後來說，他們有機會接觸到外國留學生、外籍老師的機會，借此了解一些外國的文化傳統，於是也跟著潮流過起了聖誕節，並在國外聖誕節的基礎上加入了一些中國傳統元素，比如：平安夜吃蘋果，象徵著平平安安。
蘋果的「蘋」與平安的「平」同音，於是中國人寓以蘋果「平安」的吉祥含義，於是就有了平安夜送蘋果的習俗。平安夜來臨時，「盛裝打扮」的蘋果悄然傳遞「平安」祝福，連外國人都對中國人的腦洞佩服的五體投地。

平安夜吃平安果是有着很好的寓意的。蘋果本身就是紅色的喜慶的顏色，在崇紅思想嚴重的中國人心中，紅色是正義、吉祥、忠勇的象徵，而蘋果又有着平平安安，萬事吉祥的美好寓意，象徵著人們在新的一年中能紅紅火火，出入都平安。蘋果的「蘋」與平安的「平」同音，於是中國人寓以蘋果「平安」的吉祥含義。於是就有了平安夜送蘋果的習俗。送蘋果代表送的人祝福接受平安果的人新的一年平平安安。