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節氣冬至吃什麼對什麼身體好?冬至有什麼傳統食物?
Published: 2026/01/16   Author: 楓笛   Source: network
冬至過後,天氣開始變得越來越冷,因此在飲食上就變得格外的講究,那麼節氣冬至吃什麼對什麼身體好?跟著華易網為您帶來最新內容。農曆十一月又叫做「冬月」,也是一年之中最冷的月份,華易網為您帶來2018年農曆十一月的更多內容。

節氣冬至吃什麼對什麼身體好?

冬至吃【馄饨】

冬至養生吃馄饨, 馄饨原來是北方盛行的一種食物,現在但南方人們也喜歡冬至吃馄饨。老北京有「冬至馄饨夏至面」的說法。《燕京歲時記》云:「夫馄饨之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故於冬至日食之。」除了形態相似,「馄饨」也與「混沌」諧音。冬食馄饨,有利於寒冷季節熱能的儲蓄。

冬至吃【【湯圓】

冬至養生吃湯圓, 湯圓有著「團圓」的意思,冬至吃湯圓如今在全国都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味,有較好的健脾作用。脾胃和健,飲食營養才會被身體吸收利用,提高機體的抗寒防病能力,最適合在冬天食用。

冬至吃【【餃子】

冬至養生吃餃子,「冬至吃餃子不凍耳朵」是古代的一句古話,在現代裡今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵,不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿蔔等做餡,這些菜均偏溫熱性,對人體能起到一定的溫陽作用。

冬至吃【【羊肉】

冬至養生吃羊肉,北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗,南方冬至也喜歡拿羊肉來下火鍋。中醫認為,羊肉、狗肉都有壯陽補體的功效。羊肉味甘性溫,有補腎壯陽的作用,歷來作為補陽佳品,是冬至進補的重要食物之一。羊肉的熱量高於牛肉,鐵的含量又是豬肉的6倍,對造血有顯著功效,寒冬常吃羊肉可益氣補虛,補血助陽,促進血液循環,增強御寒能力。

冬至吃【【八寶粥】

冬至養生吃八寶粥,熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求。中醫認為食粥可健脾溫胃,且有一定的滋陰作用,正好對抗冬季乾燥的特性。為發揮御寒作用,我們在煮粥的食材上可以選用偏溫熱或平和健脾胃的食物,如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發揮創造力,將這些食材搭配成美味的粥,例如:羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。
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