冬至傳統習俗活動
1、祭祀祭祖自古以來，宮從周代起，就有冬至祭祀的活動。據《周禮春官·神仕》載：「以冬日至，致天神人鬼。」目的在於祈求與消除疫疾，減少荒年人們的飢餓與死亡。
而至如今，在民間冬至仍有祭祖的習俗。冬至祭祖的禮節與元旦祭祖相同，但在祭祖的同時，還需要向父母長輩拜節。
在廣東潮汕地區，冬至這日要備齊三牲和果品，去祠堂祭祀祖先，之後家人再圍桌共食，祭拜通常要在中午前完成。
在饒平之海山沿海地區，則會趕在漁民出海捕魚前的清晨祭祖，請神明和先祖保佑出海的人們能平安歸來。
在廣東惠安，冬至節除了祭祖，在冬至日前後十天內還需上山掃墓獻錢，與清明節的一些習俗類似。
在台灣，在冬至還有著用九層糕祭祖的傳統。人們用糯米粉捏成各種有吉祥象徵的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以表不忘先祖。
2、祭天
在我國古時，歷代統治者都要於冬至日祭天。「祭天」即是古代的「郊祀」禮，是歷代帝王禳災祈福，在冬至日必須舉行的一種儀式。
北宋時祭天多在京城的南郊舉行，明清時則在北京天壇的圓丘。圓丘在古代即是高出地面的圓土丘，它像征著天圓，故用來祭天的前一天晚上，皇帝要齋戒沐浴，住在齋宮，於冬至舉行祭天大典。
3、贈鞋獻襪履
古時，在冬至時女子會向公婆敬獻鞋襪。後唐《中華古今註》曰：「漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。」此後婦女在冬至日向公婆敬獻襪履，便相沿成習。
舊俗中無論南北，都流行這一風俗，大概是女紅試手並祝尊長福壽綿長之意，因此，在過去冬至也被稱為履長節。
4、貼圓仔
在閩南、潮汕一帶，每逢冬至除了吃湯圓以外，還要搓兩個大圓仔貼在大門環上，象徵團圓、吉利。
這個風俗源於一個民間傳說：一年的冬至，有一個老乞丐無錢掩埋凍死的妻子，只好將女兒賣給富有人家作奴婢。女兒痛不欲生，一時昏了過去。老乞丐連忙討來一碗米湯，一口一口地給女兒喂下去，慢慢地女兒終於蘇醒過來。老乞丐又為女兒討來幾粒糯米圓，勸慰女兒： 「我們今日分別，就像這圓仔分成兩半，現在咱們一人吃一半，等將來日子好了，咱們團圓了，再吃圓仔。」之後，老乞丐告別了女兒，掩埋了妻子之後就又上路乞討了。三年過去了，老乞丐依舊沒有回來找女兒，女兒想念父親，盼望父女們早日團圓。在一年的冬至節，她心生一計向主人建議說： 「冬至時大家都吃圓仔，我們也應該把圓仔敬獻給門神才是。」主人同意了，她搓了兩個大圓仔粘在門環上，以寄託自己對父親的思念。她的孝心感動了後人，人們相沿成俗，流傳至今。
5、九九消寒
民間把冬至稱為「交九」或「數九」，即從冬至這一日開始，每隔九天作為一個「九」，共分成九個「九」，共九九八十一天，八十一天之後便進入春天。
數九九從古至今在全國各地都十分流行，各地的人們根據各地不同的氣候條件、景物特徵、農事物候及風俗習慣，編排出了各種數九九的諺語和順口溜。
例：一九二九不出乎，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。
數九九的諺語和順口溜不僅僅是人們多年來對氣候的經驗總結，也是人們在嚴冬時節對春天的一種企盼。
冬末春初，花市往往利用窖藏技術使花提前開放，如牡丹、芍藥、碧桃、玉蘭等。所以在这个時候，商家往往会把这些花修整为盆景出售，供人们點綴新年，俗稱唐花。在宋朝時，以杭州馬睦出售的唐花最為著名。
在北平地區，即使入冬之後，也可挖地為窖，以焰火熏烤，在窖中種植花卉瓜果，時常澆灌，促使其生長。即使是隆冬季節，一切蔬菜水果依然可以供應。
冬至正午之時，賣花聲便在街巷中到處響起。女子竟相購買，此紫嫣紅，布里新妝，十分悅目。明代張置的《疑耀》中有較為具體的記述：「京師風俗，人冬以地窖養花，其法自漢已有之。漢室大官園冬種蔥韭菜茹，覆以屋房，晝夜嫌溫，火得煌氣，諸菜皆生。召信臣為少府，謂此皆不時之物，有傷於人，不宜以奉供養，奏罷之。但此法以養菜蔬，未嘗養花木也。今內家十月即進牡丹，亦是此法，然在漢止言覆以屋房而已，今法皆掘坑堑以窖之。蓋人冬土中氣暖，其所養花木，借土氣火氣相半也。」
7、做節
在古代，古人認為冬至這一天的陽氣生而君道長，若國政上有所缺失，在這時正是慎加修補的大好時機。所以自漢代以來，皇家都要在冬至日舉行慶賀典禮，宋元時期的儀式更為隆重。冬至前一日，稱為小至或小冬，冬至日稱為長至節或大冬，冬至後一日稱為至後，百官朝賀，君不聽政。民間店鋪市場閉市三天，學徒學生一概放假。人們熙來攘往，祝賀節日，祭祀祖先，探望師長，迎接女兒，沐浴宴飲，各種禮儀都重於常時，有冬節盤、分冬酒、拜冬等各種稱呼。有諺語道，「冬至大似年」「冬朝大於年朝」，也就是吳中地區，「巴冬瘦年」的说法。
冬至又稱為亞歲，有的地方也稱過小年。有民諺道：「冬至大似年，先生不放不給錢。冬至大似節，東家不放不肯歇。」《東京夢華錄》記載：「京師最重冬至，更易新履襪.美飲食，慶賀往來，一如年節。」《乾淳歲時記》中也記有：「朝廷大朝會，慶賀拜當，並如元正(元旦，古時指正月初一)儀，而都人最重一陽賀冬，車馬皆華整鮮好，五鼓已填擁雜還於九街。婦人小兒，服飾華炫，往來如雲。岳祠城險諸廟，住香者尤盛。三日之內，店肆皆罷市，垂簾飲博，謂之做節。」
8、消寒會
《天寶遺事》載，唐人王仁裕每逢大雪，則掃雪通路，延請賓客到居處宴飲，稱之為暖寒會。這項傳統流傳下來，後人在冬至之後，也常有人招集朋友，輪番聚飲，稱為消寒會。
《金陵歲時記》記載：「吾鄉當冬至節後，九人相約謙飲，自頭九以至九九，各主東道一次，名日消寒會，文人墨客飲酒之餘，兼及韻事。」
9、腌肉腌菜
冬至之後的下個月就是臘月，所以從冬至起，就要開始準備過節的菜肴。古時沒有完善的冷藏保鮮技術，所以臘肉在冬季是最為常見和普及的食材。年初各店大都停止營業，人們沒有地方購物，而親友之間相互宴請，來往頻繁，所需的食材也就更多。所以，一般在年末，家家必要買豬頭、蹄子等物腌上，作為過年祭祀、待客之用。
而蔬菜對於人體有清血生精、調和腸胃的功效。因為種類、性質的不同，又各有藥用。經霜之後，菜正肥美，如青菜、雪菜等，一般都用鹽在缸瓮裡腌放，是過冬時的美味，稱之為鹽菜。有些地方也留到盛夏才打開食用。《隨園食單》中記載：「腌冬菜黃芽菜，淡則味鮮，咸則味惡，然欲久放，則非鹽不可。常腌一大壇，三伏時開之，上半截雖臭爛，而下半截香美異常，色白如玉，甚矣!相士之不可但觀皮毛也。」
10、戒房事
冬至在冬月，故天氣寒冷，氣溫驟降。冬月氣溫降低，萬物斂藏，人體也是這樣。因此此時最忌縱情態欲，否則精耗血虧，體質日虛，難於抵抗嚴寒氣候。此外，冬至在氣候變化上，也是一年中的一大節氣，尤其要注愈節欲養生，多作休息。《後漢書·禮儀志》載：「冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政。」這也是中華民族傳統的養生習慣。
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