立冬日應該如何進補?
三酸
檸檬檸檬比其他水果更酸、更苦,主要是其中所含的有機酸比其他水果要高出幾十倍。有機酸是維生素C的常伴客,立冬之後用檸檬泡水喝,能預防皮膚乾燥和上火。
酸棗
酸棗在中藥房是作為一味中藥來使用的。古老中醫文化認為,酸棗味甘酸、性平,具有寧心、安神、養肝、斂汗的作用。如果你休息不佳,易疲勞,可以吃點酸棗或泡水喝,酸棗對治療心煩、多夢、神經衰弱也有比較好的抑制作用。
酸梅
立冬之後,很多人會發現自己肝火較旺,酸梅就特別適合這些人吃,滋養肝臟,有助脾胃消化,提高抵抗力。酸梅用來煮湯、燉肉都可以。
三茶
黑茶黑茶對降血脂降血壓有神奇的功效,黑茶中的茶多糖是黑茶發揮保健作用的主要因素。還有提高免疫力的功能,以及強大的抗血凝的作用。立冬之後多喝點黑茶對身體十分好。
紅茶
立冬之後,流感多發,這時可以喝點紅茶抵禦流感,這時直接用紅茶漱口或者泡茶來喝可以有效預防流感。古老中醫認為,紅茶性甘溫和,擁有較多的蛋白質和糖,能夠增強人體的抗寒能力,還可以去油膩。
烏龍茶
立冬以後,嘴唇乾燥脫皮是比较顯而易見的身體反應之一,而烏龍茶不寒不熱,能夠有效潤喉、生津、潤膚、清除體內積熱。所以,這個時節多喝點烏龍茶可以緩解各種肌膚乾裂。
三肉
羊肉傳統中國飲食文化認為羊肉性溫熱可溫胃御寒,適合在立冬之後吃,羊肉的脂肪與膽固醇的含量也要比豬肉和牛肉少得多,是冬季具有進補和防寒雙重效果的最佳美味。
鴿子肉
俗語說「一鴿勝九雞」,小小鴿子蘊含豐富營養,有壯體補腎、調整血糖、健腦補神、降低血壓、養顏美容等功效,且易於消化,非常適合立冬之後吃。在一年中最最寒冷的時候喝碗護肝補腎、益氣補血的鴿子湯,可使人容光煥發、精力旺盛。
魚肉
冬季雖然還是吃肉的好時機,但並不是每個人皆適合吃燥熱的肉類,這是營養均衡,脂肪含量極低的魚肉就非常適合立冬之後大吃特吃。其蛋白質約為豬肉的兩倍,而且是優質蛋白,人體吸收率更高。其次,魚肉擁有益智、健腦的作用。
立冬進補的注意事項?
補而戒膩對於身體狀態不太好,脾胃消化不良者來說,首先是要恢復脾胃的功能,否則服再多的補物也是無用。因此,冬令進補不要過於滋膩厚味,以易於消化為準則。
補而戒偏
中醫認為,氣與血、陰與陽雖然 是互為對立的兩個方面,但是又互為成長。冬令進補時也要注意兼顧氣血陰陽,不可一味偏補,防止過偏反而引發它疾。
外感戒補
在患有感冒、咳嗽等外感病症時,不要進補,以免留邪為寇,後患無窮。
戒以貴賤論英雄
對於如何進補,最好能在醫生指導下進行。對於補藥,不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。
戒惟補藥而補
對於想健身長壽者來說,光靠補藥不是好辦法。還要注意適當的運動鍛煉、飲食調整、多用大腦(做健腦操)、避邪就靜等,才能達到真正意義上的養生。
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