立冬為什麼要吃羊肉？
在我國台灣省立冬這一天，特別講究食補，大街上掛著的「羊肉爐」、「姜母鴨」的餐廳是特別的受歡迎，可謂是座無虛席。在台灣的一些家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。具體這些食品有多好吃，那只能去台灣親自品嚐了。還有些城市講究的立冬要吃羊肉，羊肉屬於暖性食物，富含蛋白質，但是脂肪缺少，是人們補充能量最好的肉類，所以，在立冬這一天吃羊肉，可以驅寒氣，暖手腳，補血氣，可以一個冬天都可以手腳暖和，避免冬季凍傷手腳。
立冬吃羊肉有什麼禁忌？
忌與茶同食茶水是羊肉的「克星」。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。
忌與西瓜同食
中醫認為，吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，有礙於脾胃。
忌與醋同食
酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
不宜與南瓜同食
這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易「上火」。為了防止「上火」，不妨適當放點涼性的食物，比如與蘿卜同燉煮。
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