霜降為什麼要吃柿子？
在中國的部分地區都有霜降時節要吃紅柿子的習俗。在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農村的人們到了這時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。
事實上，由於柿子都是在霜降前後完全成熟，此時節的柿子皮薄、肉多、味鮮美，且營養豐富，深受廣大人民的喜愛。因而就形成霜降時節吃柿子的習俗。霜降時節，正值柿子成熟之時，在我國有些地方則有霜降時節吃柿子的習俗。此時天氣轉寒，人們認為吃柿子不僅可以防寒保暖，而且還能補筋骨，非常適合霜降時節食用。如在福建閩南地區，有俗話說“一年補透透，不如補霜降。”人們認為此時節吃柿子，冬天就不會感冒、流鼻涕。
霜降還能吃什麼？
1、牛肉國內不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。
牛肉的營養價值高，古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說。《本草綱目》指出，牛肉能“安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣”。中醫認為，牛肉入脾、胃經，是補脾胃的佳品。而西方營養學認為牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉可調養脾胃，特別是現在的秋季需要一些養胃的食物，牛肉還有補腎作用，男士可以多吃些。
2、鴨肉
閩南和台灣地區在霜降都有吃鴨補身子的習俗，其中以老鴨為主，霜降要喝老鴨湯的這一習慣也一直延續至今。在閩南有一句諺語叫“一年補通通，不如補霜降”。從這句諺語就能充分的表達出閩台民間對霜降這一節氣的重視。
吃鴨可以除秋燥。元朝的御醫忽思慧在《飲善正要》裡說，鴨肉味甘、冷、無毒，補內虛，消毒熱，利水道。可用於頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症。經常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最為有益。因此，夏秋的燥熱季節最適合吃鴨。
3、蘿蔔
山東農諺：“處暑高粱，白露穀，霜降到了拔蘿蔔。”，而又有民諺言“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方。”。這說明，在這個時節，被霜凍過的蘿蔔十分美味，還能起到補身的作用。秋冬寒冷乾燥，吃蘿蔔不但可以讓人體補充水分，還能促進食欲、幫助消化，對胃脘脹滿、咳嗽多痰、胸悶氣喘和傷風感冒等疾病有改善功效。
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