霜降是什麼意思？
天氣漸冷、初霜出現，意味著冬天的開始；霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，霜降含有天氣漸冷、開始降霜的意思，二十四節氣中的第十八個節氣。在公歷10月23日或24日，太陽位於黃 經210°時為霜降，是秋季的最後一個節氣。
霜降是指初霜，《月令七十二候集解》中說：「九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。」此時氣溫降至0度以下，空氣中的水汽在地面凝結成白色結晶體，稱為霜。這時中國黃河流域一般出現初霜，大部分地區多忙於播種三麥等作物，不耐寒的植物將停止生長，呈現一片深秋景象，為欣賞楓葉的好時機。
霜降霜凍的防護措施
（1）採取根本性措施如興修水利、種植防護林帶和進行農田基本建設都能改善農田小氣候、防禦霜凍危害。（2）靈活應用催熟技術，合理施肥灌溉防止貪青，促早熟，避開霜凍。
（3）霜凍來臨前，採用灌水、噴霧、薰煙、覆蓋、加熱等措施防霜。
霜降霜凍的防禦方法
（1）灌溉法向田間灌水，能使土壤的熱容量和導熱率增大，並增加空氣濕度和溫度，灌水的田塊作物葉面溫度在夜間比不灌水的提高 1-2攝氏度。防霜的效果以灌溉的當天或次日為好。最好的時機在冷空氣剛過風靜下來而霜凍尚未發生時進行灌溉。
（2）煙熏法
霜凍即將發生時點燃發煙物，有降低熱輻射減慢降溫和增加植株間溫度的作用，可選用易發煙的柴草。此法可使株間溫度提高0.5-2攝氏度。用化學藥劑發煙防霜，比用柴草省工而經濟，效果也更好，但應選擇對人和作物無害的藥物材料。
（3）覆蓋法（小面積）
用草簾、席子、泥缽、塑膠布、草木灰覆蓋在蔬菜等作物上，使地面田間的熱量不易散失，延遲收穫期。
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