霜降吃柿子好不好?
俗話「霜降吃柿子,不會流鼻涕」,霜降這天為啥要吃柿子呢?因為柿子的最佳成熟時期在霜降前後,有諺語為證:「霜降摘柿子,立冬打軟棗」,「霜降不摘柿,硬柿變軟柿」。霜降時節的柿子個大、皮薄、汁甜,可謂達到全盛狀態,營養價值高,含有胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素。假如一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。
吃柿子可以清熱潤肺,還可補筋骨,同時還有祛痰鎮咳的功效,是非常適合秋天吃的水果。另外,民間還有說法認為霜降吃丁柿,不會流鼻涕。還有些地方的民俗認為,霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。
為何霜降要吃柿子?
霜降吃柿子習俗,其實與朱元璋有關;據說他小的時候家中十分貧困,經常吃了上頓沒下頓。有一年霜降節,已經兩天沒飯吃的朱元璋餓得兩眼發黑,突然在一個小村莊裡看到一棵柿子樹,上面結滿了紅彤彤的柿子。朱元璋飽飽地吃了一頓柿子大餐,才得以活命。後來,朱元璋當了皇帝,有一年霜降領兵再次路過那個小村莊,發現那棵柿子樹還在,他將其封為「凌霜侯」表示感謝。這個故事在民間流傳開來後,就逐漸形成了霜降吃柿子的習俗。
霜降吃柿子注意事項
(1)不要空腹吃柿子和柿子皮因為柿子中含有大量的鞣酸和果膠,空腹狀態下會與胃酸作用下形成胃柿石。但如果胃裡「有底」,胃柿石就不會那麼容易形成了。
(2)不要與含有大量蛋白質的水產品同食
蛋白質在鞣酸的作用下,也容易形成胃柿石。
(3)糖尿病患者禁吃
胃功能低下者不能吃,過度勞累、疲勞的情況下不宜吃柿子。
(4)不宜同含纖維多的食物一起食用。
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