重陽節喝菊花酒好不好？
在重陽節飲菊花酒，是古代重陽節的一種民間習俗，其寓意是強身健體求長壽。古人把菊花酒稱之為「不老方」，《太清記》中就記述了一種「不老方」謂：「九月九日採菊花與茯苓松脂久服之令人不老。」在《本草綱目》中則有更具體的記載：「九月九日採白菊花，名曰金精菊，取二斤，茯苓一斤，搗羅為末，每服二錢，溫酒調下，日三服，或以煉過松脂和丸雞子（雞蛋）大，每服一丸。主頭眩，久服令人好顏色，不老。」
飲菊花酒的習俗，其實與節氣養生保健有關。菊是重陽節期的應時花草，所謂「霜降之時，唯此草盛茂」。從中藥理論來說，菊花的性味與歸經應屬「甘、苦、微寒，歸肺、肝經」，其功能與主治為散風清熱、平肝明目，治療風熱感冒、目赤腫痛、眼目昏花等。
菊花酒怎麼製作？
作法一配方：菊花（500克）、杜仲（500克）；防風、附子、黃蓍、乾姜、桂心、當歸、石斛，各200克；紫英石、肉蓯蓉，各250克；萆薢、獨活、鐘乳粉，各400克；茯苓150克。
製用法：以酒七斗，浸五日。
功效：治男女風虛寒冷，腰背痛，食少羸瘦，無顏色，嘘吸少氣，去風冷，補不足。
作法二
配方：菊花、生地黃、地骨皮各2500克，糯米35千克，酒曲適量。
製法：前3味加水50千克煮至減半，備用；糯米浸泡，瀝乾，蒸飯，待溫，同酒曲（先壓細），藥汁同拌令勻，入瓮密封，候熟澄清備用。
功效：壯筋骨、補精髓、清虛熱。
用法：口服。每次溫服10毫升，日服3次。
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