一、聽香「求解」心事
老廈門人的年歷裡，八月十五是太陰星君的聖誕，是很有「神力」的一天。延續古人對天象的崇拜，這一天要設祭拜月，有心事者便借著太陰星君（也就是月亮）當空高掛之際，向其求得「方向」——這一舉，即為聽香。聽香，可於家中拜月後進行，也可找供奉陽神的公廟問卜。焚香禱告，然後擲信杯，得到「應允」，就可以聽香了。

二、番薯芋
在廈門，「中秋，街市鄉村演戲，祀土地之神，與二月同，春祈而秋報也。夜薦月餅、芋魁祀神及先，親友相饋遺。」除了拜月、聽香、吃月餅，老廈門人的中秋，必不可少的還有蒸番薯和芋頭。「八月十五，番薯芋」，其含義是在八月十五中秋節時，人們要用剛收穫的番薯、芋頭等祭祀神靈。番薯和芋頭，在中秋前後成熟，是當季食材。金黃色的番薯，白色的芋頭，被閩南人寓為「包金包銀」，吃它們有「護子護孫」之效。在閩南語裡，芋頭與「護」諧音；方言諺語中有「食米粉芋，有好頭路（工作出路）」的說法。另外，芋頭往往是一顆「芋母」就能種出一窩的「芋子」，人常言「芋子芋孫」，諧音「護子護孫」。

三、中秋博餅
在中秋佳節裡，廈門人除了吃月餅、賞明月之外，還有獨特的中秋博餅文化，廈門不同地區的博餅規則與方法，大同小異。博餅時，桌上放一大海碗，每人輪流抓取六個骰子，擲入碗裡，發出叮叮當當的脆響，根據碗中博出的點數來領取對應的商品。最大的獎就是狀元，博中狀元的人，一年當中運氣肯定非常好，因為博餅活動裡傾注了人們美好的感情寄託。