立秋咬秋是什麼意思？
“咬秋”又稱為“啃秋”，舊時北方京津等地於立秋日有食瓜的習俗，稱為“咬秋”；立秋這天有吃西瓜的習俗，叫做“咬秋”，俗稱“咬瓜”，意為天氣轉涼，西瓜少了。“立秋”是由來已久的传统節時。在這天，我國民間流行貼秋膘、咬秋等習俗。
立秋這天，在我國北方一些地區流行“貼秋膘”。伏天人們胃口普遍較差，食欲不振，所以不少人都會瘦一些。瘦了當然就要“補”，而“補”的辦法就是到立秋這天“貼秋膘”，吃美食佳肴，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，吃肘子，講究一點的人家吃白切肉、紅焖肉，紅燒肉以及各種肉餡水餃、燉鴨、羊肉串、涮火鍋等。
立秋除了“貼秋膘”，在天津等地還流行“咬秋”。和“咬春”一樣，人們相信立秋時吃西瓜可免除冬天和來春的腹瀉。此外，立秋這天，在我國其他地區還有吃雞蛋、桃子等習俗。
立秋咬秋時間是什麼時候？
立秋咬秋時間並無特殊講究，只要在立秋這一天便可以；立秋當天吃一些西瓜，寓意“咬秋”。天津講究在這一天吃西瓜或者香瓜，寓意炎炎夏日酷熱難熬，適逢立秋，將其“咬住”。瓜果的收穫能體現出農作物的豐收，同時秋天到來，收穫頗豐，也屬於人丁興旺、勞動致富得到的結果。因此“咬秋”抒發的，實際上是一種豐收的喜悅。
在炎熱的夏季，有厭食之感。一旦立秋，就意味著涼爽的天氣快到了，於是就開始萌發了要做點好吃的想法，用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來，所以叫“貼秋膘”。立秋“貼秋膘”，普通的吃燉肉，講究一點的吃白切肉、紅焖肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
“三分命，七分運”，命有貴賤，運有好壞。
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