大暑為什麼吃鳳梨？
大暑期間，我國台灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和「旺來」相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。鳳梨又稱菠蘿，通常3月至6月在熱帶地區生長。鳳梨含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、維生素等營養物質。所含碳水化合物與鴨梨相仿，鈣含量為香蕉的2倍、葡萄的5倍，磷含量是蘋果的3倍、梨的5倍，維生素C含量遠遠超過桃、李、杏等夏果，尤其值得稱道的是其中的維生素B1，其含量僅次於柑橘，為水果中的「二哥大」。
鳳梨一般為生食，家有鳳梨也可隨意做成果羹或與魚肉同煮食。中醫認為，鳳梨其色、味皆入脾經，具有補脾益氣、消食開胃、生津止渴的功效。現代醫學研究也證實，鳳梨中的蛋白酶能夠幫助食物消化。因此，吃鳳梨可解膩消食。鳳梨還含有一種酶，能使血凝塊消散，避免血管阻塞，保護心臟，防治心臟病。由此可見，鳳梨是名副其實的「沁人心脾」的水果。
大暑飲食有何注意事項？
（1）忌大量飲水大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發生。
（2）忌單純進補
進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。
（3）忌大量食用生冷瓜果
如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會傷害脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等症狀。
（4）忌油膩食物
大暑節氣，少吃油膩食物，以適應夏季腸胃的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重腸胃的負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲勞加重，更容易引起消化不良。
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