廣東大暑的習俗：吃仙草
廣東許多地方在大暑時節有「吃仙草」的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽為「仙草」。莖葉晒乾後可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
燒仙草本身也可入藥。民諺：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。燒仙草有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜苓膏，也同樣具有清熱解毒的功效。仙草除了幫助治病外，還有保健預防效果，也就是古代所指的「治未病」功能，除對抗外在環境產生的自由基，保護人體免於受到其侵襲，提高免疫力，降低癌症的發生。

休息好，保持充沛的體力；不在高溫區呆太長時間，高溫區盡量通風；出汗多，及時補充鹽分、糖分；由現場進入空調房，先在室外陰涼處過渡5分鐘；不要長期呆在空調房，每隔一段時間要到室外適應5分鐘，保持身體平衡；現場安全互保，一有不適，儘快撤離高溫區，喝十滴水，吃仁丹，不得硬扛；有慢性心血管、肝腎疾病和體弱者，在高溫區作業，要時時注意；加強營養，多吃水果蔬菜，常備含鹽分飲料及防暑降溫藥品。