芒種，二十四節氣中的第九個節氣，夏季的第三個節氣，是幹支歷午月的起始。芒種節氣於每年公歷6月5—7日交節，此時斗指東南，太陽黃經達75°。芒種時節氣溫顯著升高，雨量充沛，是適宜晚稻等穀類作物耕播的節令，它是古代農耕文化對於節令的反映。
歷書記載：「鬥指巳為芒種，此時可種有芒之穀，過此即失效，故名芒種也。」意思是講，芒種節氣是最適合播種有芒的穀類作物，如晚稻、黍、稷等。芒種也是種植農作物時機的分界點，由於天氣炎熱，已經進入典型的夏季，農事種作都以這一時節為界，過了這一節氣，農作物的成活率就越來越低。
芒種節氣作為種植農作物時機的分界點，是一個播種忙碌的節氣，民間也稱其為「忙種」。因過了這一節氣，農作物的成活率就越來越低了。農諺「芒種忙，忙著種」說的就是這個道理。這個時節，正是南方養稻與北方收麥之時；南方地區人們忙着插秧播種，北方地區人們則忙着收麥。

——送花神
農曆農曆二月初二日花朝節上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。此俗今已不存，但從著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》第二十七回中可窺見一斑：「（大觀園中）那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用彩線繫了。每一棵樹上，每一枝花上，都繫了這些物事。滿園裡繡帶飄飄，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓，燕妒莺慚，一時也道不盡……」「千旄旌幢」中「千」即盾牌；旄，旌，幢，都是古代的旗子。由此可見大戶人家芒種節為花神餞行的熱鬧場面。
——安苗
芒種安苗習俗安苗系皖南的農事習俗活動，始於明初。每到芒種時節，種完水稉，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥麵發蒸包，把麵捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。
——煮梅
在南方，每年五六月是梅子成熟的季節，三國時有「青梅煮酒論英雄」的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。