谷雨茶的功效和作用？
1、促進消化谷雨茶中含有一定的咖啡鹼，而適量的食用咖啡鹼能夠提高胃部胃酸的分泌，從而加快腸胃消化，幫助食物殘渣及尿液的排出，起到一定促進消化的作用。
2、溫良去火
谷雨茶生長在溫和的春季，口感醇香綿和，而中醫認為，谷雨茶溫涼，具有溫良去火的特點，因此常用作茶療。
3、殺菌消毒
谷雨茶是春天的第二批茶葉揉製而成的，其中含有豐富的茶多酚，而茶多酚具有一定的收斂作用，對於病毒等微生物有殺菌效果，因此常喝谷雨茶具有消炎殺菌的效果。
4、提高自身免疫力
谷雨茶中含有維生素、氨基酸、茶多酚等多種營養成分，人體適量的食用，能夠補充營養，提高自身免疫力，對外界病菌有所抵抗。
谷雨茶又被稱為什麼茶？
春茶
谷雨茶是人們在谷雨節氣前後採製的春茶，民間叫春茶或者二春茶，春季時溫度適中、雨量充沛，茶樹經過冬季的休養生息，在春季芽葉肥碩、色彩翠綠、葉質柔軟，谷雨茶的營養價值高，富含多種維生素和氨基酸，味道也好，喝起來滋味清新、氣香怡人。
谷雨茶和清明茶哪個更好？
兩種優質春茶，谷雨茶和清明茶在口味上各有側重，按照個人飲食習慣進行選擇即可；
清明茶是春季的第一道茶葉，經過了一個冬天的沉寂，第一茬茶葉的味道會比較醇厚，茶多酚等微量元素會更為充裕，谷雨茶是第二茬春茶，微量元素充沛，同時不會過分苦澀，從口感上來說，谷雨茶會清新一些，但是每個人的飲食口味都不同，在谷雨茶和清明茶的選擇上按照自己的飲食習慣決定即可。
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