苗族三月三的傳統節日是什麼?
苗族三月三,又被稱為「挑葱節」,是從苗族古老的男女青年戀愛節日演化而來。據傳每到三月三這天,男男女女以挖野蔥為名聚集在一起在山坡上親親愛愛,邊挖野蔥邊說話邊唱苗歌,習俗一直延續至今。這一天苗族姑娘都會穿著盛裝,來到一個固定的地方展示她們的美麗。小伙子們也等著這一天,他們有機會認識很多姑娘,和她們對歌,如果相互喜歡的話,馬上就可以拉回家去。所以歌會散了之後就可以看到很多男男女女拉拉扯扯的。
苗族三月三吃的米飯叫什麼?
五色團圓飯;苗家過「三月三」,晚餐是先吃飯後喝酒。而且吃的是五色團圓飯。過去,苗家蔣、李、鄧、盤、趙五姓,為了抗拒和防禦災害,三月初三黃道吉日結拜金蘭,發誓天南地北,走到哪裡都是患難與共一家人。以紅、黃、藍、黑、白五色分別代表五姓兄弟。這天吃五色飯是為紀念先祖手足深情,象徵著苗族人民目標一致,永遠團結向前(也有些地方說是七兄弟,包含陳、馬兩姓,這天是吃七色飯)。
苗家「三月三」,不僅吃五色飯,而且餐桌上的山珍海味十分豐盛。「三月三」前夕,準備工作比過春節還繁忙、緊張,男人要下河抓魚、摸蝦,上山狩貓,捉禽打獸,女人要趕緊採青,舂米,將採回來的楓樹嫩葉、辣椒葉、必機草、黃姜塊,分別加工泡製成紅、黃、藍、黑色的乳汁。三月初三那天,將這些有色的乳汁分別放在鍋裡加濕,抖米染色,白米為原白色,按不同色彩分別裝入蒸籠裡猛火蒸熟。上桌時,每碗都必同盛五色飯,看上去碗碗五色,象映山紅葉蕾,似蓮包綻艷,多姿多彩,香醉撲鼻。「為了紀念先祖患難情,『三月三』祭禮不忘。」什麼都要五色,缺一則不孝、不尊。如人頭上戴的錦汁五彩繽紛,腰間扎的是五條彩帶,粉槍隊、弩手隊也是五人組成。桌上不僅是五色飯,連山珍也是五種,海味也有五類,炒的、炸的、燉的、湯的、白切的,足足五色俱全。象徵性的吃飯過後酒來了,從此「三月三」團圓飯進入高潮。
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