寒食節（禁火節）的來源典故是什麼？
——介子推被焚典籍（1）西漢桓譚《新論·卷十一·離事》
（2）後陸續載於《後漢書·郡國志·太原郡》、《後漢書·周舉傳》、曹操《明罰令》、《晉書·石勒傳》、酈道元《水經注·汾水》、北魏《齊民要術·煮醴酪》、南宋周密《癸辛雜識》、元代陳元靚《歲時廣記》等典籍。
——山西介休綿山
據《辭源》、《辭海》「寒食節」釋義：春秋時，介之推歷經磨難輔佐晉公子重耳復國後，隱居介休綿山。
晉文公重耳燒山逼他出來，子推母子隱跡焚身。
晉文公為悼念他，下令在子推忌日（後為冬至後一百五日）禁火寒食，形成寒食節。
寒食節要吃冷食嗎？
《1》寒食節禁止煙火+吃冷食：在寒食節的當天，人們會自覺的不生火，也不造出煙來。人們都只吃生冷的食物，不會吃熟食。
《2》寒食節拜掃祭祖：
在寒食節這天，人們也會像過清明節一樣，去拜祖先，還有掃墓。
——寒食粥：是用麥大米等做成的粥，還有青精飯，就是一種烏青色的糯米饭，在這天都一定會有這兩樣吃的。
——蒸餅：用酵糟發酵後，和面製成的。蒸熟後，皮就裂開。實際上就是饅頭。
將這種蒸熟的蒸餅去皮後，掛在陰涼乾燥處風乾。日後用時，用水浸脹、搗爛、濾過，就能給消化不良的病人服用。
——糯米團：用蒸籠蒸。入籠時，每個糯米團下，墊一張艾葉。蒸熟出籠的糯米團，會有一種特殊的清香。
——茸母糕餅：採茸母草，和上面粉或米粉，做成糕餅一類的食物。
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